TAHUKAH KAMU?? Keju Mozarella Bukan Berasal Dari Susu Sapi. Inilah Faktanya
Keju Mozzarella pertama kali buat dibuat di dekat Naples, yaitu salah satu kota kecil di negara Italia. Keju mozzarella ternyata dibuat dengan menggunakan susu kerbau.
Ketika itu dikota Naples banyak terdapat kerbau-kerbau yang di pelihara oleh para peternak. Para peternak tersebut menggunkan kerbaunya sebagai Kendaraan untuk mengangkut barang dan membajak lahan pertanian mereka.
Menurut para ahli mengatakan, keju Mozzarella pertama kali dibuat secara tidak sengaja. Pada masa itu ada seseorang menjatuhkan dadih ke dalam cawan atau ember yang berisi air panas di sebuah pabrik keju yang terdapat di kota Naples dan jadilah keju Mozzarella yang dikenal masyarakat luas saat ini.