Tahukah Kamu??Sebenarnya Rasa Asli Cokelat Adalah Pahit. Berikut Faktanya.
Cokelat batangan yang kia kenal selama ini terasa manis. Rasa manis tersebut merupakan hasil dari industri hilir biji kakao atau bubuk kakao yang dicampur dengan bahan tambahan lainnya termasuk gula yang akan menghasilkan rasa manis pada cokelat tersebut.
Cokelat yang kita makan aslinya berasal dari biji kakao yang diolah menjadi cocoa liquor, cocoa butter dan cocoa powder yang kalau dicicipi terasa pahit.
Jadi baik tidak nya cokelat yang kita konsumsi tergantung dari jumlah kandungan kadar gula yang digunakan. Apabila sedikit penggunaan gula dalam cokelat maka makin bagus cokelat tersebut untuk kesehatan.